電蒸汽發生器是一種自動接連地發作低壓蒸汽的微型蒸汽設備，可為蒸箱、蒸汽熨斗、蒸汽整燙夾機供給必需的單調蒸汽，在食品廠、職工餐廳、豆漿店、服裝廠較為常見。

　　電蒸汽發生器首要由供水系統、自控系統、爐膽與加熱系統及安全保護系統等組成。它的底子作業原理是：通過一套自動操控設備，確保工作進程中液體操控器或高、中、低電極探棒反響操控水泵的開啟、閉合、供水量長短、爐膽加熱時間。

　　由壓力繼電器調定的zui高蒸汽壓力跟著蒸汽的不斷輸出，爐膽水位不斷下降，當處于低水位（機械式）、中水位（電子式）時，水泵自動補水，到高水位時，水泵間斷補水；與此同時，爐膽內電熱管持續加熱，連綿不斷發作蒸汽，面板上或頂端上部的指針式壓力表馬上閃現蒸汽壓力數值，整個進程均可通過指示燈自動閃現。

　　首要結構

　　供水系統：

　　供水系統是全自動蒸汽發作器的咽喉，連綿不斷地供給用戶單調蒸汽。當水源進入水箱后，翻開電源開關，經自控信號的驅動，耐高溫電磁閥翻開，水泵作業，通過單向閥注入爐膽。當電磁閥、單向閥堵塞或損壞，電蒸汽發生器供水到達必定壓力時將通過過壓閥溢水回到水箱，然后保護水泵。當水箱斷水或在水泵管路內有剩余空氣時，只進空氣不進水，只需通過排氣閥靈敏排氣，待有水噴出，封閉排氣閥，水泵就能正常作業。供水系統中首要的部件是水泵，大多選用較高壓力和較大流量的多級旋渦泵，小部分選用膜片泵或葉片泵。

　　液位操控器：

　　液位操控器是發作器自控系統的中樞神經，分為電子式和機械式兩大類。電子式液位操控器通過3根凹凸不一的電極探棒操控液面（即水位的凹凸差），然后操控水泵的供水量和爐膽電熱系統的加熱時間，作業壓力安穩，應用規劃比較廣。機械式液位操控器選用不銹鋼浮球式，適用于爐膽容積較大的發作器，作業壓力不tai安穩，但便于拆洗、保養、修補。

　　爐膽：

　　爐膽本體一般均選用鍋爐無縫鋼管制成，呈細長直立式。電加熱系統選用的電熱管大多由1根或多根不銹鋼電熱管曲折組合而成，其額外電壓一般為溝通380伏或220伏。而其外表負荷一般在20瓦/平方厘米左右。因為發作器正常作業時有較高的壓力和溫度，安全保護系統可使其在長期工作中安全、可靠、。一般都選用高強度銅合金制作的安全閥、單向閥、排氣閥，實施三級保護。部分電蒸汽發生器還增加了水位玻璃管保護設備，增加了使用者的安全感。