電蒸汽發生器發生的飽和蒸汽具有優良的特性和可利用性，發生的蒸汽會經過汽水分離器進行蒸汽和水分的分離。之所以會有用戶反饋說電蒸汽發生器蒸汽品質不佳，其主要原因大致集中在以下幾種情況：
 

　　1、蒸汽發生器的負荷
 

　　如果設備負荷增大，即每小時通過發生器內的單位蒸汽空間的蒸汽量增加，則蒸汽在鍋中的上升速度增加，無法獲得足夠的能量，將高度分散的小水滴帶出水面，蒸汽的質量惡化，特別是在負荷變動或過載運轉時，
 

　　2、壓力急劇下降
 

　　蒸汽發生器壓力驟降時，相同質量的蒸汽體積增大，單位空間體積通過的蒸汽體積也增加。這樣細小的水滴也容易被帶出，影響蒸汽的質量。
 

　　3、鍋水濃度
 

　　蒸汽發生器內沸騰的水中有很多氣泡，如果氣泡上升逃出水位瞬間破裂，則會分解很多細小分散的小水滴。當蒸汽發生器的濃度低，蒸汽發生器的水位、負荷、壓力正常穩定時，這些小水滴很難被蒸汽大量攜帶。水滴本身有一定的重量，所以如果跳出水面上升到一定的高度，就會晃晃悠悠地回到水中。
 

　　鍋里的水不斷蒸發、濃縮后，鍋里的水的鹽分濃度逐漸增加。鍋水的表面張力也越來越大，鍋水沸騰的表面會產生大量的泡沫層。隨著鍋里水的濃度增加，氣泡的厚度也越來越厚。如果鍋的有效空間變小，氣泡破裂時飛濺的細小水滴容易被上面流動的蒸汽帶走，蒸汽質量惡化，嚴重的情況下會發生蘇打水的共沸現象，大量的鍋水被帶走。
 

　　4、水位變動
 

　　蒸汽發生器水位過高時，鍋的蒸汽空間縮小，通過單位體積空間的蒸汽量也相應增大，蒸汽流速增大。另外，水滴的自由分離空間縮小后，水滴會隨著蒸汽被帶出，蒸汽的質量也會惡化，由于水位變動，蒸汽會瞬間帶電。